Carpaccio de Abrobrinha

Ingredientes:
2 abobrinhas italianas pequenas
2 dentes de alho
½ xícara de azeite de oliva
½ limão
Sal

Modo de fazer:
Pique o alho em pedaços pequenos e coloque no azeite de oliva por 20 minutos. Corte a abobrinha em lâminas finas e reserve. À parte, esprema meio limão, junte um pouco de sal e misture com o azeite reservado. Use toda essa mistura para temperar a entrada juntamente com a salada ou com pão integral.

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