Creme gelado de morango

Ingredientes:
200 g de morango
200 g de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 copo de água
1 porto de iogurte natural
5 g de gelatina (Agar-agar)

Modo de Fazer:
Colocar o açúcar no liquidificador a acrescentar o leite, os morangos e a água e bater. Desligar o liquidificador e colocar o líquido numa panela, adicionar a gelatina e levar ao fogo até dissolver. Colocar em uma vasilha e deixar na geladeira por meia hora. Retirar e bater este creme na batedeira com o iogurte e levar novamente para gelar por duas horas. Enfeitar com morangos antes de servir.

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